PIASTRA PER PIZZA 40X35

Perché' non utilizzare il forno di casa per una classica cottura su pietra?

Con i nostri prodotti potete cuocere pane, pizza e la piadina direttamente sulla piastra, avrete un fondo croccante, una cottura omogenea e tempi di lavorazione ridotti.

Le piastre in refrattario inoltre possono essere utilizzate anche come supporto per tutte le altre cotture: appoggiando ad esempio una teglia di lasagne direttamente sulla piastra avrete una cottura incredibilmente perfetta sul fondo e una tenuta della temperatura del forno costante (anche aprendolo e richiudendolo spesso).

Un ultimo vantaggio dell'uso delle piastre nel forno domestico è dato dall'incredibile potere di questo di trattenere il calore rilasciandolo gradualmente: potrete sfruttare questa caratteristiche per realizzarvi una "camera di lievitazione casalinga", basterà riscaldare il forno a 35 °c con la piastra all'interno e questa vi garantirà il calore necessario per la lievitazione dei vostri impasti.